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                                                                產品詳情

                                                                檢測項目:肉類成分真假鑒定

                                                                目前,國內市場上在肉和肉制品的生產、銷售中,利用摻 雜摻假,以次充好等手段欺騙消費者,謀取暴利的事件屢屢出 現,如雞肉鴨肉制成“涮羊肉和烤羊肉”、“狐貍肉摻假事件” 等,歐洲的“馬肉摻假丑聞”等。肉類摻假售假事件擾亂了正常 的市場秩序,國務院常務會議明確提出“嚴厲打擊肉類產品摻 假售假等違法違規行為”。因此如何鑒別肉類及其制品是否摻 假已成為食品安全監管和檢測機構迫切需要解決的問題。

                                                                目前領先的DNA基因檢測手段是PCR(聚合酶鏈式反應) 技術。不同動物的DNA具有唯一性,采用這種技術可迅速準確 地鑒定產品中是否含有其他動物源性成分。PCR動物源性成 分鑒定的應用領域非常廣泛,除鑒別肉制品摻假外,還可以對 保健品成分中的動物來源鑒定,甄別飼料中是否含有牛羊成 分有效防止瘋牛病傳播等。 

                                                                華才檢測已具備全面的動物源性成分鑒定能力,讓各種 假牛肉、假羊肉等無所遁形。作為國家認可的第三方檢測機 構,華才檢測可以有效確保肉類及制品整個產業鏈的質量和 安全,切實保障消費者的安全健康!

                                                                檢測產品 TESTING PRODUCTS

                                                                種植業:蔬菜、水果、茶葉、糧油等 畜牧業:畜產品、禽類、乳制品等 漁業:各類水產品


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